Alkoholowy Kącik Passata

[The_Saint]

spożywam okocimia z wczorajszych zapasów w celu złamania dolegliwości związanych ze spożywaniem

[kyniu]

spożywam okocimia z wczorajszych zapasów

Co? Nie dałeś rady wszystkiego wypić?

[JACU6X6]

Przełamałem się zamiast gripexu perełka też ma dużo witaminy c :D:D

[The_Saint]

Co? Nie dałeś rady wszystkiego wypić?

Nawet najlepszym się zdarza

[Buszmen]

A tak właśnie przygotowuje się Dorsza-mutanta "podlewając" się w trakcie odpowiednim płynem:piwo:

A na deser: Foto nr.4:D:D:D

[Komandos]

Jeden Tyskacz do obiadu był i tylko jeden.

[rainman777]

Tyskie za forum

[Desper]

temat bez sensu jest, bo nie będę się przecież wpisywał codziennie tak samo

:D:D

[czasi]

Tyskacz za wczorajszą abstynencje

[kyniu]

Tyskie za wczorajszego udanego spota

[The_Saint]

Ludzie, co jest z wami

[rainman777]

Ludzie, co jest z wami

Wsio OKej

[The_Saint]

no i gitara

[rainman777]

no i gitara

[Pierzasty]

Bimber w roznych kombinacjach, albo dorobiony z miętą albo w postaci drinka z colą, smakuje jak johny walker Buszmen zapodaj co masz na tych patelniach i reszte skladnikow na tego dorcha!!! Pychota!!!

[Buszmen]

Ja się obraziłem na powyższy stan abstynencji...

 

A tak poważnie to nie mogę ,bo mnie rozłożyło i wpier... prochy taczkami!

[Komandos]

Jako że wracałem z Nowego Targu przez Słowacje to Zlaty Bazant po raz pierwszy

[Buszmen]

Bimber w roznych kombinacjach, albo dorobiony z miętą albo w postaci drinka z colą, smakuje jak johny walker Buszmen zapodaj co masz na tych patelniach i reszte skladnikow na tego dorcha!!! Pychota!!!

 

He ,he smakował lepiej niż wygląda!

No więc tak,

otwieramy butelkę piwa a najlepiej dwie i przelewamy do kufla:piwo:

 

Dorsza czy Łososia(najlepsze są dość tłuste rybki) ale generalnie co lubisz:

Sól lub Vegeta,pieprz,tymianek(nie za dużo bo jest dość intensywny) lub zioła prowansalski a najlepsza jest czubryca(dostępne w aptekach zielarskich),odrobina czerwonej papryki,Można skropić cytryna ale ja osobiście robię to po usmażeniu.

Odstawić na pół godzinki!

W chwili obecnej ,bez pociągnięcia z kufelka ,dalej tego wózka nie popchniesz:D

 

Warzywa: 2 marchewki ,2 pietruszki ,kawałek selera(ilość tak w zasadzie adekwatna do potrzeb;)) obrane,opłukane posiekane w słupki,półplasterki czy jak tam sobie wolisz.Lepiej siekać (bo będą lekko twardawe) niż ścierać na tarce.Wszystko na sklarowane masło albo oliwę z oliwek z dodatkiem masła.Przyprawić: sól,pieprz,ziarno kolendry lekko nagniecione w palcach,odrobina curry i pod koniec oregano roztarte w palcach czy dłoniach.Dusisz około 10-15 minut początkowo na większym a później średnim ogniu(zależy jak miękkie docelowo mają być warzywka)

Teraz pociągasz spory łyk piwka:D

 

Por glazurowany na maśle:

Płuczesz odcinasz zbędne elementy(bierzesz łyk piwa!!!)Kroisz wzdłuż i siekasz na półplasterki.Wrzucasz na sklarowane masło.Na sporym ogniu podsmażasz

przez chwilkę aby lekko zmiękł.

Teraz po prostu musi nastąpić pociąg do alkoholu,czyli spory łyk!

Wszystko zostawiasz na patelniach do szybkiego podgrzania przed podaniem;)

 

Tak pokrzepiony przystępujesz do obtoczenia lekko w mące i usmażenia przyprawionej wcześniej ryby.Ja preferuję oliwę z oliwek ale olej w zupełności się nadaje;)Wrzucasz na dość gorący tłuszcz i smażysz po kilka minut(na złoty kolor) z każdej strony na średnim ogniu.Jeśli ryba była bez skóry zachowaj ostrożność przy obracaniu(warto się napić ,żeby ręce nie latały:D)Po obróceniu można położyć na każdym kawałku trochę masła.Jeśli rybka miał skórę to smaż najpierw na skórce ,mniej wyschnie i łatwiej się przewraca.

 

W trakcie smażenia należy bezwzględnie dopic piwo ,żeby zrobić miejsce na następne:D Przy okazji podgrzej warzywa i pora;)

 

Ja układam warzywa na to rybę i na górę pora ,ale to zależy od Ciebie.Bardzo pasują do tego ziemniaki lekko podgotowane w łupinkach,pokrojone w ćwiartki wzdłużnie i zapieczone z jakimiś ziółkami(raczej nie "mary jane":D) w piekarniku.

A na deser ,to sam widziałeś:622:

Pozdrawiam i życzę smacznego!

 

AAAaaaaa...!No kur.a! Zapomniałem ,ze tam była jeszcze porwana na kawałeczki sałata lodowa z sosikiem(dressingiem) i czarnymi oliwkami!

Sosik: Podpijanie piwska obligatoryjnie ustalone!

Jogurt typu greckiego,oliwa z oliwek,świeży wyciśnięty czosnek,sól,odrobina curry,jakieś zioła(wiadomo jakie nie:() sporo wyciśniętej cytryny,ja lubię dorzucić np chili albo coś ostrego.

Ukręcić do jednolitej konsystencji ,jeśli zbyt gęste rozrzedzić przegotowana wodą.Najlepiej wyjdzie ,jeśli wszystkie komponenty będą tej samej temperatury!

tego typu sosiki są też dobre do np. owoców morza,ryb i t.p.;)Muszą być dość wyraziste przy dość delikatnym smaku np. krewetki.

Edytowane 18 Lutego 2010 przez Buszmen

[Komandos]

No to narobiles mi smaka tym dorszem.Wiec trzeba bedzie go zrobic niebawem

[Buszmen]

Oczywiście z przyprawami ,to trzeba wg. własnych upodobań;)Nie każdy lubi curry czy oregano albo na ostro.