bochum80

Żywiec po raz trzeci

Mad Dogs na tapecie ... PROST

No i zaczęło się i u mnie Zachciało mi się rozbudowy - papierki i kasa załatwiona, więc do roboty We wtorek wpadli chłopaki na rozbiórkę, a wczoraj już kończyli murować fundament - w takim tempie to może w maju sie wprowadzę ;p

Potwierdzam, ewentualnie trzymaj rezerwę w razie akcji "W"

Tequila OLE! Zdrówko ombre

flaki ze sklepu mięsnego tam gdzie zaopatruję się w mięsiwo - zapłaciłem 30zł za 50mb

a ja się bawiłem teraz przez weeken - debiut z kiełbaską 15kg łopatki 5kg wołowiny 5kg boczku 50g gałka muszkatołowa, 50g pieprzu, 10g soli na kilogram, 50g gorczycy i 6 główek czosnku przy okazji uwędziłem też 25 kg mięska

Paulanerem Wasze

http://www.24opole.pl/10858,Szesc_osob_rannych_po_zderzeniu_dwoch_volkswagenow,wiadomosc.html

podziel się recepturą - może się czegoś dowiemy

Mój przepis na wędzonki Mięsko: szynka, schab, karczek i boczuś Przyprawy: sól peklowa, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny, majeranek, czosnek Proporcje: na kilogram mięska daję 5 ząbków czosnku, 100g soli peklowej, 1 litr wody, parę listków laurowych, zarenek ziela i pieprzu i majeranku Robię wywar z wody i przypraw. Po wystudzneniu dodaję sól peklową. Gotową mieszaniną zalewam mięso. Mięsko pekluję przez tydzien codziennie obracając. Ważne by było w zimnym. Po tygodniu myję mięsko i dzień suszę. Wędzenie: rozgrzewam wędzarnik, wkładam mięso i powłożeniu zostawiam otwarty na pół godziny by obeschło do końca. Po czym zamykam wędzarnik i co 20 minut dokładam drzewo (generalnie olcha, czasem jabłko, wiśnię) - jakieś dwa rzy palona średniej wielkości. Schab wyciągam po 2.5 godzinie, cała reszta po 6 godzinach. No i trochę płynnych załączników by uprzyjemnić czas wędzienia ;P Podziel się przepisem - przymierzam się do ryżu, ale jakoś nie potrafię się zebrać Kiełbaski mam w planie na wielkanoc - dajesz przepisa albo oddaj fartucha

Temat dla smakoszy i degustatorów własnej "produkcji". Zamieszczajcie w wątku własne sprawdzone przepisy na domowe wyroby W tym roku wziąłem się za wędzenie (razem ze szwagrem i płynnymi załącznikami ), od paru lat robię winko i nalewki oraz mam w planie przepędzić co nieco Efekt wczorajszego wędzenia poniżej

yno niezapomnieć paszportów i wizy, bo jak niy to bydymy krew z owczarka niemieckiego przetaczać

A ja mam i to nawet od piątku dzięki Miły

Przedewszystim zależy od formy zakupu tj. Kup Teraz (masz prawo do zwrotu do 10dni) lub aukcja - tu juz dobra wola sprzedawcy, ale tutaj jeżeli sprzedawca zgodził się na zwrot wg mnie wystarczy że wyśleś to przesyłką za potwierdzeniem odbioru. Ewentualnie możesz też odesłać za pobraniem, jednak uzgodnił bym to ze sprzedającym.

O 14stej wychodzę z roboty Daj mi proszę znać gdzie i kiedy Cię lokalizować

Miły da radę odebrać je w tym tygodniu w Gliwicach tak w okolicach 14-stej??

Pany, a ja na Sowińskiego robię Może jakiegoś monispota po czternastej na rejonie z przekazaniem "oblecza" ??

Wunderbar jak sie ogarniesz to czekam na info kiedy można odebrać na Gliwicach - jakby dało rady chętnie w tym tygodniu bo mam "na rano"

Żywiec - szklanica w górę

Krupnik z sąsiadem - wprost :piwko

Testing Tyskie Klasyczne :piwko

Podzielam gust kolegi Zdróweczko :piwko

Żywcem zdrówko wasze :piwko

Książece Pszeniczne prosto z lodówki - obaczym jak się ma do wzorca w postaci paulanera